søndag 1. juli 2007

1. juli

Jentene har vært med svigers på båttur i helga og guttungen har lekt enebarn. Etter to timer sa han at det var nå ikke så gøy å være enebarn, men noen dager måtte han jo klare.

bilde-206-mindre.jpg

I dag var dagen for å fiske. Været var alldeles nydelig og vi pakket mat, teppe og fiskesaker på syklene og syklet til sjøen. Guttungen elsker å fiske og har en utrolig tålmodighet med slikt. I nesten tre timer sto han. Vi så mange fisker som virkelig gjorde kunster over vannflaten, men ingen av dem beit på kroken. Triste greier. Vi må nok finne på noe annet enn selvfisket fisk til middag i morgen.



Med i sekken hadde vi pastasalat og muffins. Perfekt turmat.
Pastasalat
300 gr fullkornspasta
1 pk gresk dressing blandet i 1 boks rømmekolle
1 skinkeboks
1 paprika
hvitost i terninger (ca 75 gr)
vårløk/purre
Kok pasta og bland alt sammen. Serveres med godt, grovt brød.



Denne muffinsoppskrifta har jeg lagt ut i den gamle bloggen min, men i og med at jeg prøver å samle alle oppskriftene mine på en plass og fordi den er veldig god, legger jeg den ut en gang til. (Jeg bare må fortelle hva Nines venninne som kom innom i dag sa. Hun fikk smake en muffins og syntes den var veldig god. Da lurte hun på om hun ikke kunne smake en til for å se om den var like god. Selvsagt fikk hun en til. Mammaen til Frida må nok bake muffins til Frida, tenker jeg.)

Gulrot- og sjokolademuffins
4 egg
2 1/2 dl brunt sukker
3 1/2 dl hvetemel
3 ts kanel
2 ts natron
1/2 ts salt
1 ts vaniljesukker
1 dl olje
4 dl fint revne gulrøtter
ei halv plate hakket kokesjokolade

Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Bland forsiktig i det tørre og olja. Rør forsiktig inn gulrøtter og kokesjokolade til slutt. Fyll blandingen i muffinsformer. Stekes på 180 grader i ca 15 min.
Pynt med melis og kakepynt. Jeg pyntet mine med sukkerfioler i dag.



På håndarbeidsfronten er jeg veldig gira på å hekle meg en topp. Jeg klarer bare ikke å bestemme meg for mønster eller farge. Snakk om beslutningsvegring.

Etiketter: ,

2 Kommentarer:

Klokken 17. oktober 2011 kl. 15:38 , Anonymous fra gammel blogg sa ...

May Britt says:
July 1, 2007 at 10:36 pm
Reply
Lise says:
July 1, 2007 at 10:39 pm
Det er godt de får kjenne at de er glade i søskene sine, disse barna. Nydelig mat, muffinesene ser herlige ut.

Reply
May Britt says:
July 1, 2007 at 10:43 pm
Kom ikke kommentaren min frem? Jeg lurte ihvertfall på om jeg skulle le elle rom jeg skulle gråte.

Reply
admin says:
July 1, 2007 at 10:45 pm
Du skal le, May Britt. Hun var så søt da hun kom inn i gangen, tok av den nye hjlmen, sandalene og lurte på hva jeg gjorde på. Jeg tilbydde henne muffins og hun var særdeles fornøyd. Jeg har avtalt med henne at hun skal få leke med Nine når hun kommer hjem.

Reply
Posidriv says:
July 1, 2007 at 10:48 pm
Så fine muffins! Kor får du fatt i sukkerfiolar?

Når det gjeld vaniljekringla, så vert mi også litt rå inni. Men ikkje så mykje at vi får mageknip, og då gjer det ikkje noko, synest eg. Eg brukar berre ei nokså vanleg oppskrift for søt gjærdeig og peiser inni Tine vaniljekrem.

Ha ei fin veke…

Reply
admin says:
July 1, 2007 at 10:56 pm
Sukkerfioler kjøper jeg i Danmark. Kakepynt, forøvrig, blir alltid kjøpt der. Det er dårlig utvalg her i Norge, synes jeg.

Jeg får prøve meg på vaniljekringle igjen. Jeg elsker vanilje.

Reply
Emmeline says:
July 2, 2007 at 12:30 am
Såå koselige bilder. Enebarnet ser ut for å kose seg skikkelig. Jeg har allerede vært fremme med penn og papir for å skrive av oppskriftene dine, så flink du er som har pastasalat til turmat. Det har jeg i dette øyeblikket bestemt meg for å klare en gang i løpet av sommeren jeg også. Det så utrolig deilig ut på bildene…Tips om kakepynt fra Danmark skal jeg også ta med. Jeg drar om to uker…så det skal jeg klare å huske. Ha en fin dag!!!

Reply
Marita BK says:
July 2, 2007 at 5:33 pm
Jammen er det nydelig i traktene du bor på! Flotte naturbilder igjen, Laura. Og så er det moro å se på fremgangen på huset deres. Det blir flott!

Reply
admin says:
July 2, 2007 at 7:54 pm
Det er flott her om man tar seg tid til å se seg om i hverdagen.

Reply
Vivi says:
July 3, 2007 at 6:16 pm
Disse oppskriftene skal jeg prøve!

Reply
Fjellrosa says:
July 6, 2007 at 1:26 pm
Heia.. ha en flott hælg!! klæmm

 
Klokken 17. oktober 2011 kl. 15:38 , Anonymous fra gammel blogg sa ...

May Britt says:
July 1, 2007 at 10:36 pm
Reply
Lise says:
July 1, 2007 at 10:39 pm
Det er godt de får kjenne at de er glade i søskene sine, disse barna. Nydelig mat, muffinesene ser herlige ut.

Reply
May Britt says:
July 1, 2007 at 10:43 pm
Kom ikke kommentaren min frem? Jeg lurte ihvertfall på om jeg skulle le elle rom jeg skulle gråte.

Reply
admin says:
July 1, 2007 at 10:45 pm
Du skal le, May Britt. Hun var så søt da hun kom inn i gangen, tok av den nye hjlmen, sandalene og lurte på hva jeg gjorde på. Jeg tilbydde henne muffins og hun var særdeles fornøyd. Jeg har avtalt med henne at hun skal få leke med Nine når hun kommer hjem.

Reply
Posidriv says:
July 1, 2007 at 10:48 pm
Så fine muffins! Kor får du fatt i sukkerfiolar?

Når det gjeld vaniljekringla, så vert mi også litt rå inni. Men ikkje så mykje at vi får mageknip, og då gjer det ikkje noko, synest eg. Eg brukar berre ei nokså vanleg oppskrift for søt gjærdeig og peiser inni Tine vaniljekrem.

Ha ei fin veke…

Reply
admin says:
July 1, 2007 at 10:56 pm
Sukkerfioler kjøper jeg i Danmark. Kakepynt, forøvrig, blir alltid kjøpt der. Det er dårlig utvalg her i Norge, synes jeg.

Jeg får prøve meg på vaniljekringle igjen. Jeg elsker vanilje.

Reply
Emmeline says:
July 2, 2007 at 12:30 am
Såå koselige bilder. Enebarnet ser ut for å kose seg skikkelig. Jeg har allerede vært fremme med penn og papir for å skrive av oppskriftene dine, så flink du er som har pastasalat til turmat. Det har jeg i dette øyeblikket bestemt meg for å klare en gang i løpet av sommeren jeg også. Det så utrolig deilig ut på bildene…Tips om kakepynt fra Danmark skal jeg også ta med. Jeg drar om to uker…så det skal jeg klare å huske. Ha en fin dag!!!

Reply
Marita BK says:
July 2, 2007 at 5:33 pm
Jammen er det nydelig i traktene du bor på! Flotte naturbilder igjen, Laura. Og så er det moro å se på fremgangen på huset deres. Det blir flott!

Reply
admin says:
July 2, 2007 at 7:54 pm
Det er flott her om man tar seg tid til å se seg om i hverdagen.

Reply
Vivi says:
July 3, 2007 at 6:16 pm
Disse oppskriftene skal jeg prøve!

Reply
Fjellrosa says:
July 6, 2007 at 1:26 pm
Heia.. ha en flott hælg!! klæmm

 

Legg inn en kommentar

Så hyggelig at du tok deg tid til å legge igjen en hilsen! Det setter jeg stor pris på.

Abonner på Legg inn kommentarer [Atom]

Linker til dette innlegget:

Opprett en link

<< Start