I dag er jeg 38 år og en dag. Rynker og grått hår, fire fine unger og en kjekk mann. Jeg tror jammen meg de to siste veier opp for de to første. Og de to første kan jo holdes i sjakk med hårfarge og konstant smiling. Og kake. Det har vi mye av. Her er oppskrift på torsdagens ostekake. A la naboen.
Paibunn:
3 dl hvetemel
125 g kaldt smør (jeg høvler med ostehøvel)
3 ss sukker
1 eggeplomme
Bland alt sammen til en jevn deig og trykk ut i paiform. Forstek på 200 grader i 12 minutter.
Fyll:
250 g kremost naturell
1 beger lettrømme
3 egg
1 eggehvite
3 ss sukker
1 sitron (revet skall og saft)
Bland alt sammen til en jevn masse. Steik i 1 time på 160 grader.
Jeg serverte den med mangosaus og pisket lettkrem med hjemmelaget vaniljesukker i denne gang. Tidligere har jeg brukt bringebærsaus og is eller rabarbrasaus og is. Alt like godt.
Mmmmm, den så helt nydelig ut! Gratulerer med de små grå...eh..litt slem. Jeg vet de kommer her også. Gratulerer rett og slett med alt det fine du har oppnådd:) Hurra for deg!
SvarSlettGratulerer med dagen.
SvarSlettKlem fra Sol
gratulera! alder er berre eit tal, det er dei tingene ein har i livet som tel :)
SvarSlettherleg pai og nydeleg tallerken. eg har og ein slik, og jaktar på fleire :)
nyt kvelden!
Mmm, det så godt ut! Gratulerer så mye med dagen! Det er jo bare et tall ja, og du er jo heldig som har fire flotte unger og en kjekk mann ;)
SvarSlettDessuten syntes jeg du har et veldig fint hus! Vil se mer ;) Klem fra Ellen
Gratulerer med dagen! Alder er bare et tall, det viktigste er hvor ung man føler seg. Fristende kake!
SvarSlettGratulerer med dagen ;o))
SvarSlettNyt kvelden ;o)
Klemmer Elisabeth
Gratulerer med dagen!
SvarSlettGratulerer med overstått! Nesten akkurat like gamle vi!
SvarSlettRynker og grå hår, pyttsann..betyr ikke no!
Klem!
Haha.. akkurat mine tanker da jeg fylte 30 her om dagen. Kjekk mann og nydelige barn veier opp for det meste :) Gratulerer så mye med dine 38!
SvarSlettHipp, hipp hurra!
SvarSlettDu er så flott atte!
Ha en super stormfull søndag!
Klem fra Veronica
*sulten*
SvarSlettGratulerer med overstått! Fint tall :)
Et tall er ikke noe å bry seg om! Jeg får stadig vekk høre av ungene på jobben at vi lærerne er så gamle. Og siden du også jobber på ungdomsskolen regner jeg med at du har hørt det du også! :-) Men dersom jeg ser bort i fra disse unge håpefulle, er det ingen som henger seg opp i en ubetydelig detalj som alder! :-) Gratulere med dagen som var! :-)
SvarSlettGratulerer med dagen!
SvarSletttenker du bærer dine rynker med stil og verdighet! Det skal komme noen rynker etter å ha levd i snart førti år...helt naturlig!
:)
Gratulerer med vel overstått! Håper dagen din var fin, en god feiring må til ;)
SvarSlettOstekaken så helt nydelig ut, DEN må testes ut! Takk for at du deler oppskrift.
God start på uka til deg.
Smil fra Mumsi