Fra eple til syltetøy på 60 minutter

Vi har endelig fått tømt epletreet vårt og det ble to fulle metalkurver denne gangen. Veldig bra. Og mange av eplene har gått rett i magen,, men det er liksom begrenset hvor mange man kan spise på kort tid. Så da er det godt å ha en hurtigoppskrift på eplesyltetøy.

2 kg epler
2,5 dl vann
150 g brunt sukker

Skrell og del eplene i terningbiter. Kok opp i vann og sukker og la koke i 25 min. Ta stavmisker og mos en del av eplene, men la det være biter igjen. Avkjøl og ha på glass.

Smaker deilig med et dryss av kanel.

Og epler er til for å deles. Og gjerne med storesøster.

Mer orden - soverommet

Det smarteste er jo å ha skap til taket, men i femtitallshuset vårt var det ikke plass til de høyeste Pax-skapene fra Ikea. Så da var det bare å installere skap med 201 cm høyde og forberede seg på støvtørking. Til evig tid. Frem til nå har de 18 centimeterene oppå skapne blitt brukt til lagring av ymse. Godt blandet i støv. Jeg skal ikke ha det på meg at jeg er en ivrig støvtørker. Dog har jeg såpass estetisk sans at jeg så at særlig pent var det ikke. Så da var det bare å brette opp ermene og sortere i esker og kasser. Og det tar seg i alle fall bedre u når rotet ligger under lokk.

Og inni et av skapene har jeg fått orden i sesongtøy, bunadsko, strømpebukser, sommersko og pentøy. Og det beste er at nå går skapdørene helt igjen. Ingen tvil om at augustryddinga var nødvendig. Knis.

Prosjekt få orden

Hele august har vært viet til å rydde, sortere, organisere og kaste (ja, skrotnissen har kvittet seg med 12 sekker klær, ja, eller Fretex har fått). Siden jeg var så godt i siget har jeg fortsatt i september og nå gjenstår bare hobbyrommet mitt. Det uoverkommelige rommet. Mens jeg har ryddet har jeg dillet litt og det var kjekt å få penskoene i pene esker.

Bare se!

Og eskene er merket med egne huskekoder.

Det vil bli flere organisere- og ryddedrypp i løpet av måneden.

Fullført 2

Jeg jobber fortsatt med å få strikkelysten tilbake. Halsen jeg laget for noen dager siden var en fin start, og i går gjorde jeg ferdig lue til lillebror. Jeg syntes den ble utrolig flott, han er av en annen mening og derfor har jeg innsett at jeg må lage knytting slik at han har den på mer enn ti sekund. Uansett. Strikkelua har gitt mersmak og jeg er nå i gang med votter.

Lua er etter eget mønster og strikket i tretråds Bånsull-garn.

Den gang jeg var barnebrud

I dag er det seksten år siden jeg, som 22-åring, gikk arm i arm med min far opp til alteret hvor det stod en annen 22-åring og ventet på sin brud. Kjolen var hvit, brudebuketten lang med røde rose og kala og dagen ble feiret med venner og familie. Bruden med midskill og brudgommen langhåret og med midskill. Og bildene var papirkopi som var vanlig i det Herrens år 1995.

Det føles ut som om det er veldig lenge siden samtidig som det føles som i går. Jeg kjenner fortsatt spenningen da jeg stod alene hjemme hos mine foreldre og ventet på at pappa skulle få kjørt mamma og lillesøs i kirka og komme tilbake for å hente meg. Vissheten om at det var en viktig dag. Og det å gå opp midtgangen mens han stod der framme. Kjekkasen min.

Og seksten år og fire barn senere er han fortsatt min kjekkas selv om midskillen er borte, håret er kortere og ansiktet modnere.

Dagen i dag blir feiret med take away-pizza hjemme med ungene. Det er en tid for alt.

Fullført

Jeg har det siste året lett etter strikkelysten min. Noen små prosjekter har forlatt min hånd, men i strikkekurven ligger det mengder av ufillførte prosjekter. Jeg har rett og slett begynt å miste troen på at jeg kan fullføre. For å få opp selvtilliten fant jeg ut at et lite prosjekt var det jeg burde begynne på. Og gjerne i en farge som gav meg energi. Som sagt så gjort. Jeg fant frem Nøstebarnboka og noe turkisgrønt bånsull-garn. Halsoppskrifta så ut som et fint prosjekt, og i går var den ferdig. To kvelder (og et foreldremøte) senere. Veldig tilfredstillende!

Om lillebror var helt fornøyd med sitt nye klesplagg er jeg heller usikker på. Men jeg syntes han ble riktig så flott!

Ett eple om dagen

Skal jo holde doktoren borte. Jeg velger å tro at eplemuffins gjør samme nytten. Gjerne med vaniljeis til.

Eplemuffins

125 g smør
1 dl brunt råsukker
2 egg
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
4,5 dl hvetemel
1,5 dl lettmelk

1 eple skåret i tynne skiver
kanel
brunt råsukker

Visp smør og sukker hvitt. Bland inn et og et egg. Ha i vekselvis hvetemel/vaniljesukker og melk. Fylles i muffinsformer. Ha tynne epleskiver , kanel og sukker på toppen. Stekes på 225 grader i ca 15 min. Avkjøes på rist.

Han en god valgvake! Jeg skal benke meg med strikketøy og sjokolade. Eplemuffinsene er spist opp.

Gravid vase

Jeg har lenge siklet på vasen Bulbo fra Kahler. Vasen minner meg om en gravid kropp. Så jeg har hele tiden kalt den den gravide vasen. Nå er den min og står og viser seg frem på kjøkkenbordet. Bare se hvor vakker den er!

Bak scenen

Alle stylister har en assistent (eller tre). Så også jeg. I går, da jeg prøvde å feste høstfølelsen min til bildet, var det lite hjelp i min assistent. Han stod stort sett og snurret på snurrestolen og betraktet sin sjefs dillerier.

Plutselig oppdaget han noe av interesse. Jeg antok at det var kosebamsen og elefanten som jeg hadde lånt uten å spørre om lov. Eller så kunne det jo være at assistenten endelig hadde våknet og så et pledd som lå skeivt. Ikke godt å vite når man har en assistent som taler sitt eget språk.

Ser man det! Den unge assistenten har oppdaget ballen med den lange halen. Hvilket funn! Ja, da kan det være det samme med elefant, kosebamse og pledd i fri dressur.

Utrolig hvor fort halen falt på gulvet. Og så mye gøy. Dette var kjekkerene enn å se på hun som diller med kamera. Endelig skjer det noe her!

Føler du at dette forstyrer arbeidet ditt? Var det ikke dette du tenkte på da du sa at jeg kunne hjelpe til, kanskje? Ikke godt å forstå seg på disse kvinnemenneskene.

NIB-utfordring - høstfølelsen

Høstfølelsen. Den fineste av alle. Krype opp i sofaen, strikke og drikke noe varmt.

Stikk gjerne innom hos Norske interiørblogger og se andres høstfølelser. Her er min:

Epler i regnet

Epletreet vårt er fullt av røde, flotte epler og Nine og jeg tok oss en tur ut for å plukke epler mellom bygene. Selvsagt kom regnet for fullt og det ble en våt opplevelse.

Vi fylte opp kurven, men fortsatt er det mange epler igjen.

Helgen som ble borte på et blunk

Kakebakst. Trettenåring. Bursdagsfeiring. Førtiårsfest. Høst. Svisj, svusj - så var helga over.

Og nå legges beina høyt, te i koppen og babyteppet jeg begynte på for ett år siden strikkes på. Det må bare bli større en først tenkt. Babyen er ikke så liten lenger.

Velkommen høst!

Da var den den. Høsten. Den fineste årstiden av de alle. Min årstid.

Jeg elsker tørre og kalde høstdager med fargerike blader. Å kjenne den skarpe lufta i halsen.

Trille tur og mate fuglene.

Jeg elsker å sitte inne. Kakao i koppen, regnet piskende mot rutene og vind som ommøblerer hagen.

Gå tur i regnet. Bli slitenvåt og komme hjem til teppe i sofaen.

Å overraske ungene med boller og kakao en dag de har gått hjem i regnet.

Jeg elsker høsten.